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苏青解释过后,几个小的明白了她的担忧。
毛兽突然发情了,这还真让苏青有些措不及防,就算此前,她有了解过这边小兽的情况。
但说实话,她脑子里面,更多的,还是以前的积累的知识,觉得这小兽从幼崽养起来,还没有多长的时间。
所以,等发情生崽子,不还要好几年的时间么?
结果,现在就跟她说,毛兽想要跟母兽生崽子了?
等小旭他们几个,再次把两只公兽关进更远一些的棚子里,苏青都还没有反应过来呢。
不过,好在,他们的措施还是有用的。
两只公兽离母兽远一些,看不见彼此了,过了没多久,就安静下来,不在闹腾了。
事情忙完,也该要做午饭了,干脆就没有让小旭他们自由活动,而是帮忙做饭!
“啊,阿妈,我们都要帮忙吗?”
需要他们四个人都来帮忙,是准备做什么好吃的?
“我早上起来的时候泡了豆子,准备磨豆腐吃,你阿离婶婶来了之后就给忘记了。”
“我之前还想着你们不回来呢,既然回来了,那就帮忙把豆子给磨了,省的下午我自己一个人忙活!”
其实苏青之前还真是给忘记了,进了厨房准备做饭的时候,才看到桶里面泡着的豆子。
如果之前阿离没有来,等豆子泡好,她就要开始磨豆腐了,自己一个人来,有足够的时间,也能够完成。
但既然小旭他们回来了,又没什么事情,那就让他们帮忙好了,速度也快一些!
她接着道:“因为是突然想起来想要磨豆腐,所以豆腐格子什么的,我也没有准备,你们几个分工合作吧!”
她说完,拉走了安安,体力活,自然是让小子们去忙活,安安就来帮忙做饭吧!
“呀,阿妈磨豆腐吃吗?我都好久没有喝豆浆了,等会能给我留一大壶豆浆喝不?”
除开刚开始发现豆子那会儿,他们家经常会磨豆浆喝,后来渐渐的,不知道什么时候就给停了。
只有苏青自己想喝了,或者想吃豆腐了,才会有豆浆喝。
而上一次磨豆腐,还是冬季来临之前的事情了,还真跟安安说的那样,有好长的时间没有喝过豆浆了。
安安不说,苏青都不觉得,这么一说,她自己也有些嘴馋了。
以前天热的时候,东西保存不易,豆浆这东西,放半天,也就变质了,也没得放冰库里去。
但是现在天冷,要是不介意的话,这豆浆,还真能喝个好些天。
不过说起这个,苏青倒是想着,想要喝豆浆,那不一定,非要等磨豆腐的时候,或者专门石磨走一遭!
“安安你倒是提醒了我,你要是喜欢喝,等你哥哥磨了豆腐,就让他们去磨一些黄豆粉来!”
黄豆粉炒熟了,到时候想喝豆浆,直接冲泡,就可以直接喝了,差别也不会太大。
而且熟黄豆粉,也能做很多好吃的,以前怎么就没有想起这一茬来呢。
都怪之前,都怎么想着把黄豆变成豆豉,变成酱油了。
更多,也都是折腾豆腐要怎么吃了。
苏青说了之后,安安瞪大了眼睛,好像完全没有想到,还可以这个样子!
“啊,阿妈,这样可以吗?”
苏青奇怪的看了她一眼,“为什么不可以,大不了,你要是不喜欢吃豆渣,可以在过滤一下?”
安安仔细想了一下,豆子泡好之后,就用石磨去磨,磨好之后,又要煮又要过滤,煮熟的豆浆才能喝。
这程序可多了,听着也复杂,而阿妈现在说的,可就简单多了。
“那,阿妈以前怎么不这么弄?黄豆粉也可以直接做豆腐吗?”
苏青:她能说,她才刚想起黄豆粉这件事情吗?
“生黄豆粉也能做豆腐,道理都是一样的!至于为什么不用黄豆粉做?难道豆子不用磨成豆子粉?”
泡过的豆子,自然比没有泡过的干豆子要更好磨,磨的也更细碎啊。
如果有高效的打粉机,那或许,她也会直接用粉来做豆腐了,毕竟更简单,省时省力不是!
“好了,不要说这些有的没的,先帮阿妈把这些菜给洗了!”
那些都没什么好纠结的。
苏青泡的豆子不多,但是也不少,满满的一木桶,有大概三十斤的样子,就这样,小旭他们也很快就能好了。
这活儿,以前都是做过的,所以苏青也没什么放心的,等他们提着磨好的豆浆过来,就让他们先放厨房,等吃完饭在来煮。
“阿妈,你要做那么多豆腐吗?”
之前没来得及问,现在弄好了,一桶豆子,磨出来的豆浆可真的不少,做出来的豆腐,肯定也多啊。
倒也不是没有做过那么多的时候,但这不都还没有到时间呢。
“多吗?”
苏青看了一眼四个大桶,并不这么觉得。
这量原本还是她自己一个人来的,现在小旭他们在家能帮忙,她都觉得泡的少了。
下次在准备要磨豆腐的时候,她想,还是提前问一下小旭他们能不能帮忙,能帮的话,她就要多泡一些才行。
小旭他们还不知道,自己阿妈已经准备怎么奴役他们了,见阿妈不以为意,当下摇头不在说了。
阿妈说什么都是对的,既然阿妈不觉得多,那肯定就是不多。
说起来,豆腐煮辣锅,的确是挺好吃的。
这边苏青又道:“现在豆腐不怕做的多,可以直接把白豆腐冰冻在院子里,要吃的时候,切一块就好了。”
“还可以油炸一些放着,到时候不管是红烧,是煮着吃,切片炒,还是酿豆腐,轮着都能吃好久呢!”
说起来,在天开始变冷的时候,她还做了不少霉豆腐呢,从一开始勉强的只是霉成功,却没有办法保证完整性,到现在,能够做成方方正正,还又好吃,跟以前买过的都要好,真的是一个很大的进步!
倒是一直以来想要做的臭豆腐,不知道是哪个步骤不对,一直没有做成功。
今年没有成功,那只能等明年在看了。
或者,她就该放弃,把这项伟大的工作,交给别的感兴趣的人?
说不定,就研究出来了呢。
说起来,她还是很喜欢吃臭豆腐的。
有些东西,你真的是不服都不行,明明都是一样的操作,别人就能做成功,能够做的非常的好,但是你就是不行。
百次,千次,万次都不行,还能怎么样,死磕吗?
苏青是不可能死磕的,之前是一直觉得,是不是自己有什么地方没有做到位,什么步骤出错了,倒是从来没有想过,或许就是自己做不来呢?
现在想到了,也就想着,自己要不干脆放弃得了。
不是什么事情,都需要自己去做的,完全没有必要。
嗯,等下次做霉豆腐的时候,就跟阿星她们说说... -->>
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