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/>     赛赛见武六七这个样子,也是抿嘴一笑,道:“其他食客都好说,纷纷赞不绝口,只是有一个叫周癫的癞头道士,今天却是撒泼了,只点了一个葱爆肉,然后又是拍桌子又是跺脚,说这菜不比之前好吃了。”

    武六七皱了皱眉,道:“不能够啊?这大葱是上好的章丘大葱,肉是金华两头乌,全天下最好的食材都在这里了,怎么会不好吃?”

    “我也说呢,周癫是爹的一个酒友,也是咱们仁义居的常客了,原来都是好生在一旁,不声不响,可是这次却出格了,当着这么多宾客的面,唉。”

    “你不了解这位周癫,他虽然看上去癫狂,但是必言之有物。”说罢,便招呼了外面的伙计,道:“去,告诉灶上的,给我炒一份葱爆肉!”

    很快,一份香气四溢的葱爆肉便摆在了桌子上。武六七夹起了一块,仔细品味着。

    葱爆肉是十分家常的菜码了,但是在仁义居,即便是再家常的菜码都非比寻常了,比如说这道简单的鲁菜。实际上就是用大葱和肉片,大火爆炒。并没有放多余的调料,肉香葱脆,让人欲罢不能。

    章丘大葱配上金华两头乌,这可是天下少有的美味了。

    武六七仔细的品味着,起先入口,便是一阵浓烈的香味。随着咀嚼,那香味在唇齿之间流动。让人几乎舒服的想打个哆嗦,便笑道:“这次是我说错了,周癫这一次确实是在发癔症。”

    可是,武六七却忽然停下了,皱着眉头,又咂了咂嘴,道:“怎么会?”

    赛赛紧张的问道:“怎么了?”

    “我也不知道,就是感觉那里不对劲,这肉越嚼越没味,周癫说的没错,仔细尝去,到不似之前寻常的猪肉了。”

    赛赛笑道:“不用这么细致吧,我看食客们都是狼吞虎咽的,好像根本就没有在意。”

    “这可不成,”武六七正色的道:“这就像是造一栋建筑,虽然看上去遮风挡雨,是一座房子,可是真正的大师和普通工匠之间的差距,往往都在细枝末节。”

    于是,就葱爆肉的问题,武六七和庄老三几乎是彻夜长谈。期间点火,起锅,一遍一遍的尝试,还是没有达到武六七的要求。

    不过话说回来,换上了金华两头乌和章丘大葱这样顶级的食材,这道菜的味道已经是北平城之中最最好的了。若是自称第二,便没有人敢称为第一了。

    说实话,也就是周癫和武六七这样的苛求,才能发现这其中一点点的差距。甚至连庄老三都不能分辨。这让老实本分的庄老三十分摸不着头脑。

    最后一次尝试后,武六七坐在了灶台前的凳子上,叹了口气道:“还是不成,还是不成啊!”

    庄老三却解劝道:“东家,我们已经尝试这么多次了,还是没办法到您说的那个程度,小的愚笨,到现在还是不能领悟。”

    “这也不怪你,算了,就这样吧,咱们既然不能在菜品上更上一层楼,就想想别的办法。”武六七的眼神之中,又渐渐的亮了起来。

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