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，赵大叔的做工的酒楼，离自家很远。他能知道，可见自家铺子声名远播。
“那个……”
赵大叔不忍心打击方芍药，谁记得铺子的名字啊，开张那日，都跑去看白牡丹了。
“我上工的酒楼距离铺子远，可我家就住在铺子对面的胡同里。”
串店冷清，赵大叔还是知道的。
方芍药：“……”又是个残忍的真相！
赵大叔在酒楼做工多年，做生意那套准则，他不懂，但是为吸引顾客，铺子里一定要有招牌。
招牌菜是切入点，也是客人上门的理由。
来吃饭，总不能点一个招牌，这样就带动了铺子的人气，逐渐发展。
烤串吃着个新鲜，但是来个一两次，就觉得没意思了。
人就喜欢扎堆，人一多，哪怕门口要排队，也有不少人无怨无悔，他们认为，人多的地方，自然有吸引人的理由。
“赵大叔，我懂了，你的意思是，让我花点银子，请几个饭托儿？”
方芍药深以为然，现代有酒托，饭托，还有听课卖保健品的老年队伍当托，听课赠送鸡蛋，总有人抢着去。
赵大叔：“……”
他是那意思么，这侄女儿咋总想着歪门邪道呢？
“我说的是招牌，你铺子的招牌，光好吃没用啊，特色很重要。”
赵大叔很耐心，又指出了一遍。
他注意过，周围商队很多，来吃饭的汉子，基本上不差钱，那吃肉要配着什么，当然是酒水。
京都铺子卖的酒水味道淡，不如北地的高粱烧。不过运送酒水成本太大，若是请个酿酒的师傅，倒是可以考虑。
铺子里兼顾卖酒，样式越多越好，这就可以当噱头了！
方芍药给赵大叔竖起大拇指，某些方面，和她想到一起了。
“赵大叔，你在酒楼上工那么久，认识酿酒的师傅吗？”
关于酿酒，方芍药是个门外汉，就是她所说的啤酒，后期配比，还靠专业人士完善。这人早晚得请。
“有，不过他在家含饴弄孙，很多年不出来了。”
赵大叔叹息一声，那人比他幸运，也想得开，先一步交出方子，给了东祥酒楼，后来酒铺关门，把铺子赁出去了。
请他出山，他未必肯，不过这么多年，可以试试，或许想开了也说不准。
“又是东祥酒楼？”
方芍药眯了眯眼，难怪能坐稳第一楼的宝座，光靠着强取豪夺这一点，谁也比不过去。
“怎么，侄女和东祥酒楼有仇？”
赵大叔惊讶，多嘴问了一句。
“是有仇，赵大叔应该知道几年以前，和东祥酒楼并肩的吉祥富贵楼吧？”
方芍药想到丑夫调查的，就没隐瞒，何大姑是她师傅，只是已经不在了。
抢夺厨神，让东祥酒楼关门，王家家破人亡，是她的理想。
“这……”
赵大叔很激动，何家，他也认识，那么好的人，被王家算计，万劫不复了！
没错，像王家那么无耻的人家，就该得到报应！
他也没隐瞒，说起自家事，连端上去的南瓜羊肉，都给解释一遍。赵大叔把方芍药当成亲人看待，絮絮叨叨，又念叨了很多。