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侍的丫鬟。
苏宛平看着那么多好吃的，桌子又这么远，想要吃菜，岂不是还得叫下人去帮忙？
苏宛平先跟着傅氏学，傅氏吃什么她便吃什么，苏大丫见两人只吃眼前的虾，便温婉一笑，指使丫鬟给傅氏夹了一盘子蟹肉。
苏宛平面色有些不好，这是觉得她们没见过世面么，这不有几位夫人都朝这边看来了。
这会儿有下人端上蒸水蛋，瞧着似乎很普通，知县夫人田氏却在此时开口，“你们给各位夫人都呈上，这是椰子蟹膏蒸水蛋，各位一起尝尝，今日清晨走船过来的，极为新鲜。”
居然是椰子蟹啊，后世吃到绝迹的品种，苏宛平都忍不住朝那边看去，很快有下人给各人面前端来一小碗。
只能说尝个鲜吧。
那么桌上这蟹肉也是这椰子蟹吗？苏宛平朝那蟹肉看去，她正要叫下人帮忙去夹菜，没想苏大丫也叫了人过去夹，恐怕也是这会儿才知道那蟹肉的来历。
一盘上最肥美的蟹脚，两位下人有些为难了。
苏大丫笑道：“既然是妹妹爱吃的，那就给妹妹送上吧。”
苏宛平却是朝她看去一眼，“多谢姐姐。”
好一出姐妹情深。
很快又有一道临时新做出来的菜送上，却是岩蒜汤，苏宛平闻到腥味就面色微变，这道岩蒜她最熟悉了，去过沿海城市，招待客户的时候吃到过，那是最出色的酒楼做的一道招牌，却是酸腌菜混煮岩蒜，味道鲜美无比，与眼下闻到的味道不同。
一人一小碗又送上了，苏宛平吃了一口，果然带腥味，里头并没有加入酸腌菜，或许这酸腌菜都是庄户农家吃的，上不得台面了。
苏大丫看到苏宛平脸色微变，想起学政夫人陆氏先前说的话，说这岩蒜要鲜，就得清煮，原滋原味才是好味道。
于是苏大丫笑看着苏宛平说道：“莫非妹妹认识这道菜？”
这话说得可不客气，当真把她当乡巴佬看了，正好其他几位夫人也看了过来，恐怕有不少人不知道，毕竟此物不产于此地，听知县夫人所说是大清早运送过来的海产品。
苏宛平便说道：“这道菜倒是认识，叫岩蒜，可以爆炒入味，也能用酸腌菜混煮，酸性蒸发后，留下鲜美的味道，比这原滋原味的，去腥，还有要是能跟年糕一起炒，那味道就更好了。”
“年糕？年糕是何物？”
有夫人问出口，苏宛平停了停，庄户人家吃得多吧，果然这些不知人间疾苦的贵夫人。
苏宛平正要解释，苏大丫却抢先说道：“这些都是上不得台面的小食，皆是庄户家里的吃食，尤其是那酸腌菜，家家户户都会弄一点，到了冬季没有菜吃的时候，便用这菜管上一顿，吃上粗面馒头。”
苏大丫一脸笑容的说完，那语气中像在聊着天气似的，在座的夫人都跟着笑了，而学政夫人陆氏却面色有些不好看，说起来除了京城来的知县夫人吃过这些稀罕之物，她也算是一个，刚从京城归来，她才是地地道道的京城贵女。