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“稍后吧,我先做些大伙儿尝尝,若是不成,回头再改改。”
小云家做的月饼薄酥,颜诗情吃过,但她总觉得口味比较单一,便又想起现代的什么南瓜馅、枣泥馅、豆沙馅和什么蛋黄莲蓉之类的。“小云,你一会儿做的时候,试试用豆沙来做馅儿。红豆沙,你看看府上还有没有红豆,没有的话,出去买了先泡上,晚上煮开,回头让小娃碾成馅儿来做。另外,也可以
尝试下都下其他的馅儿,好比咸鸭蛋的蛋黄,或者鲜肉月饼什么的。记住,咱们只要包得个头小点,最好一口一个那种,不必太大。”
小娃听到鲜肉月饼,顿时口水开始泛滥,恰在这时,霍嬷嬷端了一碗糖水放在她跟前。
她端起碗,冲着颜诗情嘿嘿笑了两声,随即毫不客气的几口喝完。
在她看来,姑娘实在是太可怜了,坐月子不能这样不能那样,连吃的,都不能。
真是可惜了,这大热天,喝上一碗冰冰凉的甜水,那可是赛神仙。
哎,还是跟着姑娘有口福,啧啧,她敢打包票,在阮家坑的十八十九,肯定没有这样的待遇。
还是跟着姑娘好啊,有口福!
小云听到自家姑娘这话,沉吟了一番后,点点头。
姑娘说的这种馅儿,她从未做过,不过可以试试。
若是做得好,也许可以给姑娘赚上一笔。姑娘也说了,只要她接管了铺子,不管盈利多与少,她都能拿到其中的一成纯利。
如此她只要做得好,等回大楚时,定然也能攒上一笔银子。
姑娘说,女子要经济独立,最好有自己的银子傍身。
这样日后若是能够成功嫁给大树哥,她的腰杆子多少也能挺直一些。
当然,这些都不是重点。重点是她有了银子,爹娘和栓子以后的生活也能好过一点,还有疼她的爷爷奶奶。
姑娘还说,饭馆里的菜,不用费劲心思做些什么,主打的就是农家的饭菜。
她平日里在杨家村时怎么做,现在就怎么做。只是饭菜的油水要多点,厨房也干净点就行。
“姑娘,这铺子若是开业的话,那些饭菜奴婢做是没问题,但那辣椒酱什么的,怎么办?”
这里的辣椒酱不知是何故,做出来的味道并不如她们在家那边带过来的好,只是家里带来的早就用完了。
“上次回去时,我就写信给我娘,叫奶奶找你娘他们做,价格我们照县上卖的给。这前期你抽空做些应付先,相信在年底前应该也能寄到。”
小云没想到她早之前就安排好了,便点点头,将念安放回颜诗情怀中:“好,那没啥事,我先去看看。”
这都快开业了,她才回来,看来要准备的东西有些多。
小云说完,又招呼小娃一起去帮忙,顺带看看铺子的情况。
等人都走后,霍嬷嬷才上前抱着念安,对颜诗情道:“姑娘,人都安排好了,与住老钟一处,两人年岁也相差不了多少。”
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