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我可是有女朋友的人!
我可是见过女朋友家长的人!
我可是见过女朋友家长的战友的人!
等顾淼跟他们说起是来这边探访当时滇西抗战事迹的时候,他们又七嘴八舌的说了不少,
问他们有没有人曾经翻过高黎贡山,他们全都摇头:
“都从姐告口岸走,谁拿自己的性命开玩笑。”
“也不一定哦,前阵子在那边抓了几个贩du的,听说就是从山道走的。”
“小伙子,你要带好身份证,这边随时都有人上来查的。不过一般看你这张脸,也不会问太多,没事的。”
最后,话题就从抗战,转到了最近的局势,
缅北那边隔三岔五会飞个炮弹进来,顾淼比较关心它们的射程。
“没事,就你走的那些线路,不会有事的,离的远着呢。”
大叔招呼顾淼:“你一个人不好点菜,跟我们一起吃吧。”
不一会儿,老板端来了一盆炒饵块,一碟猪肉片及其调料,还有一个陶做的土火锅,土火锅里放着不少料。
“这是我们腾冲的名菜,大救驾。”其中一个大叔指着炒饵块说。
的确与春城的不一样,腾冲用的饵块很薄,切成了三角形,里面的配菜是鸡蛋,糟辣椒,还有蕃茄白菜之类。
又是一个与皇帝相关的故事,
只不过,并非常见的“乾隆下江南的时候”或是“慈禧西逃的时候”,
而是南明永历皇帝朱由榔,
一路逃到腾冲,最后又逃到了缅甸,
在腾冲的时候快饿死了,
落难皇帝美食故事中必然出现的路人甲如约而至,
给他炒了一盘,
永历皇帝说这是救了他的驾,日后必有重赏,
于是,炒饵块就变成了大救驾,
不过,后面也就是许了一个空头支票,他到了缅甸之后,
被缅甸王搞了一个“咒水之难”杀尽身旁近臣,
最后被吴三桂绞死在春城,
听起来很不吉利啊……
以及,大救驾吃起来就跟普通的炒米粉,区别真的不是太大,
“小伙子,怎么样,吃得惯吗?”
大叔看着顾淼,一脸的期待,
顾淼指着陶火锅:“这个比较好吃。”
土锅里有芋头、山芋、山药以及等等,最上面一层是泡皮和蛋卷,
“你们家那边有这种吃法吗?”大叔夹起来一片泡皮,
“有,不过我们那边是油炸过,再放在汤里,叫皮肚。”
顾淼看着菜单,打算来一份过桥米线填填肚子,
不过这家店没有,菜单上写着小卷粉,还有小锅米线,
看起来都是水稻类的产品,
不知道吃起来能有什么区别,
原本看起来很和谐的大叔们,为了自己支持的食物,进行了激烈的讨论,
“卷粉好吃,你试试就知道了。”
“小锅米线更入味,比小卷粉有嚼劲。”
“饵丝也不错的,你应该尝尝,加了肉臊子的,特别好吃。”
认真的分析了一下,
卷粉发源于越南,看起来跟广州的肠粉又有几分相似,
为了保持对同类产品的新鲜性,首先排除了卷粉,
米线与饵丝虽然也都是米类副产品,
但是米线在其他地方也能吃到,相反饵丝却并不常见,
支持饵丝的大叔对他的选择表示很满意,
跟他说就算是饵丝,也是有地区差异的,大理的最糯,腾冲的最弹,吃了就知道了。
端上来的饵丝,一根一根是方形的,
这种是从饵块切出来的,而不是机器压制,
虽然顾淼并没有吃出饵丝本身有多么的奇特,
不过那勺盖在上面的卤肉臊,的确很好吃,筷子搅拌一下,把饵丝的一块块都均匀的挂上卤,
肉燥混着饵丝,一口吸溜到嘴里,
两种不同的口感交织在一起,
浓郁的酱香气在舌尖上滚动,
不知不觉,一碗就吃完了。
到结账的时候,几位大叔执意不让顾淼给钱,
也没什么客气话,十分直白的说:
“你走吧,别管了,我们还没吃完呢,你慢慢玩,我们这好玩的地方多呢!”
顾淼就这么一脸懵逼的被大叔们“轰”走了,
此时,沙蓓蓓的信息发来,问他玩的怎么样了,
顾淼如实告诉她,
果不其然,沙蓓蓓又发来了“嚎啕、打滚、嘤嘤嘤”的三连表情,
“欧,卖糕的!”顾淼拍了张照片给沙蓓蓓,大妈站在摊子前,卖一种洒着黄粉的白糕,摊子前写着三个大字“松花糕”。
沙蓓蓓发出指令:“买买买!带回来给我吃。”
顾淼先买了一块,尝了一口,
本质上来说,主料是糯米粉,
黄粉是松树开花时候的松花粉,表面还洒了一些炒熟的白芝麻,
中间夹着的褐色部分,是用玫瑰酱搅拌的豆沙,
下层则是带着红豆碎块的红豆沙,
不像很多地方的甜点,甜到发齁,
糖味没有盖过松花粉和红豆本身的香气。
“我吃给你看看啊。”顾淼打开了视频,
咬了一口,黄色的松花粉往下落,
“好吃吗?”沙蓓蓓迫不及待的问,
“嗯,吃起来像慕斯蛋糕,很软,很香,松花粉的味道有点特别,跟其他常吃的东西没什么可比性,不知道你能不能吃得惯。”
“能能能!!!”
顾淼张口就要买二十块,大妈震惊了:
“你一个人吃?”
“我寄给朋友。”
大妈连连摆手:“不行不行,这个放不了多久,时间久就酸了。”
大妈一脸的认真,
并且完全没有想要卖给顾淼的样子,
就好像生怕他买了以后,会寄出去,让别人吃到酸的,败坏了她家松花糕的名声,
这不是赚不赚钱的事!
是原则问题!
顾淼跟沙蓓蓓说:“老板娘说了,不卖给我,会坏掉的。”
嚎啕、打滚、嘤嘤嘤……