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p; 相对麻辣小龙虾,配料多,甚至李汉这个配料好加了中药成分在里边,可以中和小龙虾温热草药,吃多少这种草药麻辣小龙虾都不会出现问题。
相对美式小龙虾,调料比较起来就简单多了,搭配一些辣椒,之类,按着美式饮食习惯,会加一些玉米,土豆,或者柠檬之类的。
刘潇潇不是第一次见美式小龙虾,知道要做什么,土豆和玉米,家里都现成的,运送过来,几个小家伙开始忙活剥玉米,切玉米,还有洗刷土豆。
“龙虾来了。”
半个小时,刘畅和安德,开着皮卡,过来。“多少?”
“差不多,二千磅,按着你吩咐,送过来三百磅。”
刘畅笑说道。“哦,好浓烈麻辣味道,,老板,你这是要做麻辣小龙虾啊。”
“没错。”
李汉笑说道。“一会留下来尝尝。”
“好啊。”刘畅,舔舔嘴角。“老板不怕你笑话,我在国内,一到夏天,就爱吃着麻小,喝着脾气,吹着凉风,别提多爽了。”
“可是来着美国,这几年,一次正宗的麻小都没吃过,光光吃水煮,辣倒是辣,可没有麻,辣的太直接,少了点意思,吃的不过瘾。”刘畅,嘿嘿笑说,搓搓手。“今天,我可好好好大吃一顿。”
“感情跑我这里吃大户来了。”李汉笑着开玩笑,边帮忙,龙虾给弄下来。
要说,五百磅,说着不多,可弄下来,却不是多容易的事情。
大大小小,十来个人弄了好一会才收拾妥当,用自来水清洗一下,好在拉姆挺干净的。“汉,还有怎么弄?”莉丝,带着胶皮手套,问道。
“掐头去尾。”
最简单,即使最简单,一锅弄下来,一众人用来十多分钟。“下次,比赛用的,可不能这么干了。”李汉苦笑,这玩意,比想象难弄多了。
“好了,下锅。”
李汉打开火,盖上盖子。
“土豆和玉米都收拾好了?”
“好了,汉,这么多够了吧?”
“差不多了。”
李汉剩下龙虾,去头去尾,处理两百磅左右,美式小龙虾,可以多煮一点,相对味道比起中国麻辣小龙虾要清淡一点。
十一点左右第一锅麻辣小龙虾出锅,香味扑鼻,刘潇潇和刘畅,几个小鬼头,围着大锅,直打转,就差,上去掀盖子了。
“好了。”
李汉大笑说道。“准备大盆。”
“直接堆在车子上。”
嘟嘟推着一个大餐车过来,上面大铁皮,李汉一看,这倒是不错,用大铲子,把麻辣小龙虾铲出来。“别看着,吃啊。”
“那我可不客气了。”刘畅,拿了大盆子,装了一盆子,蹲在边上就开吃了。
“生啤,边上直接倒。”
“好来。”
“安德,你也尝尝,超级过瘾。”
“真的?”安德不太确定,不过见着刘畅一脸兴奋,满是馋意的样子,捏了一只尝了尝。
“啊,好奇怪的味道。”安德,大叫。
“哈哈哈,多吃几个你就习惯了。”刘畅笑着说道。“来喝一杯。”
安德接过啤酒,又捏了几个尝尝,越吃越想吃,竟然没一会自己也弄了一个盆子,开吃了。
小人们更是不客气了,刘潇潇也弄了一大碟子。“好奇怪,怎么觉着比昨天好吃啊。”
“嗯嗯,爸爸做的都最好吃了。”嘟嘟小人,用力点着小脑袋。
“呵呵。”
李汉心里得意,能不好吃了,不说用的调料全是空间的,还用了空间泉水精华做的配料,而且龙虾加了些空间泉水煮,能不好吃嘛。
“咦,不是说煮着,送给游客尝尝吗,怎么自己吃起来了。”
李梅和贝拉,过来,见着正在大吃大吃的一群人,哭笑不得。
“我先试试锅,下面就交给贝拉他们来操作了。”
李汉拍拍手,锅刚刚清洗好。
“还煮?”李梅见着李汉,向着锅里放小龙虾。
“再煮一锅美式小龙虾,对比一下,那个味道更好。”李汉看着贝拉。“农场现在有多少人可以空闲出来?”
“试吃?”贝拉见李汉点头。“我问一下。”
打了电话,回来贝拉,说道。“二十人左右。”
“都叫过来,尝尝。”
李汉说道。“美式还是中式,这样每天煮的比例可以稍微控制一下。”
贝拉点点头,叫人的事情,秘书安排,贝拉坐下来,学着嘟嘟几个开始吃着麻小,开始和安德差不多,受不了这么大的味道,可没一会配着啤酒就干掉一碟子。
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