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“师傅。”保罗，站在肯特面前，脸色没有平时倨傲，多了一份小心。
“坐吧。”肯特，点点面前沙发，保罗，小心翼翼坐下来。
“说说。”肯特，说道。“凭你的技艺，即使面对卡萨林，也有六分把握取胜。”
保罗低头，不敢看着自己师傅，称霸美国烤肉界多年的男人。“是食材。”
“食材？”肯特，笑了。“安迪和我说了，呵呵，烤肉师因为食材输给别人，这在过去是一个笑话。”
保罗，低头沉默，没有反驳，或者说，根本不敢反驳。
安迪走了出来。“先生，这是我刚刚拿到的汉克牌食材。”
“我倒要尝尝，保罗，你来动手吧。”肯特，说道。
“是。”保罗立即接过来，开始清洗，腌制，上烤箱。
另一边，肯特到来的消息，传遍整个烤肉界，德州烤肉协会休伯特，召集协会会员，对肯特到来目的，讨论。
戴夫和卡奥，本等人也聚在酒吧。“这个该死的混蛋，又闲不住了。”本，端起龙舌兰，一口干掉。“真是好酒，再来一杯。”
“保罗，这次比赛时常，肯特这个骄傲的家伙，怎么可能坐得住。”卡奥说道。
“只怕接下来总决赛要再起波澜啊。”戴夫，说道。
“我倒要看看，这个家伙退役几年了，还剩下几分实力。”本，说道。
“没错，有了这批食材，或许，我们可以试试和肯特一较高低。”卡奥，笑说道。
“为了给那个骄傲的混蛋一个惊喜，干杯。”
戴夫和卡奥笑了笑，举起酒杯。“干杯。”
相对戴夫这些人，对肯特带来，带着点警惕之外，卡萨林，多少有点烦躁了。“肯特先生来了？”
“是的，卡萨林，刚刚达到酒店。”
“我去拜访一下。”卡萨林，无奈，说道。
“现在吗？”卡萨林副手，暗暗打量卡萨林神色，依旧是面无表情，松了一口气。
卡萨林，不想见着肯特，这是肯定，只是，不得不见。
来到楼下咖啡厅，卡萨林，见到，这位优雅的男人。“哦，小卡萨林，越来越漂亮了。”
“谢谢，肯特先生。”
“肯特叔叔，小卡萨林，别这么冷冷。”肯特笑说道。“保罗，去给卡萨林倒杯咖啡。”
保罗对着卡萨林，点点头，起身离开。
“保罗，这次很令人失望。”肯特，说道。
“这不是他的错。”卡萨林说道。“这是个意外。”
“哦，不不，意外，那是对弱者说的，强者会如礁石粉碎巨浪般粉碎一切意外和未知。”肯特说道。
“这些食材，虽然不错，可不是失败的借口。”肯特，面前摆放一个碟子，里边装着烤肉，牛，猪，羊，鸡，四种齐全
卡萨林，姐过叉子，一一品尝一番。“汉克肉？”
“没错，这些就是你们嘴里汉克肉。”肯特，说道。“品质算不错，可是和顶级食材还有一点差距。”
“差距？”
“卡萨林。”保罗，走着过来。
“这是？”
“这里牛肉来自日本松阪。”肯特，说道。“这里生产一种最为适合烤肉的牛。”
“这是师傅从日本拍卖回来，每年这种牛肉，只有不到五万磅。”保罗说道。“一磅价值九百美元。”
九百美元一磅，卡萨林有些惊讶，要知道烤肉一次至少用上十多磅，这一次可就是上万美元，这个一般烤肉师可用不起。
当然对于肯特，烤肉王，这点钱还真不算什么，要知道肯特做一起美食节目，收入数万美元再加上数家烤肉王烤肉点收入，一年收入接近一千万美元.
卡萨林，用叉子叉了一块松阪牛烤肉，似乎一瞬间入口，牛肉就融化了一般。“这是一头女王牛？”
“没错。”
松阪女王牛，可以说，和牛肉中和牛，顶级美味，要知道，及时松阪人不一定能吃到真正的女王牛，一个顶级女王牛，价格惊人你，甚至拍卖出一头顶级女王牛八十万美元天价。
真正顶级牛肉，当然，适不适合大烤箱，还有待检验，不过，肯特带来这些，想来特殊渠道得道的。一帮人买不到，相对美国这边还好点，中国零一年日本疯牛病时期，禁止进口和牛肉，国内，除非走私，餐厅见不到日本和牛肉。
卡萨林尝过之后，点点头。“味道很棒。”
“甚至比汉克牛更好一些。”
“呵呵，小卡萨林，你真是越来越可爱了，这种汉克牛肉品质最多达到一般和牛肉品质。”肯特，说着看了一眼保罗，保罗脑袋低着老低。“或许保罗，说的没错，他是技不如人，我倒想见见那个年轻人了。”
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