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    这辣子醋和蒜香醋是以腌制好的辣子还有蒜香酿制成醋。

    这辣子是他们此地栽种的,至于小蒜,本就是长在地里的,若不是白锦说这叫小蒜,还能酿醋,白高忠和沈氏还会像以前那般,将这小蒜给直接当草给除了。

    辣子醋和蒜香醋酿制出来的色泽和普通醋的色泽差不多了多少,他们分别将辣子醋和蒜香醋倒入两个小碗中。

    白家一家人看着有些激动,还有些期待,就连白守信也守着他们,想着喝一口醋,尝尝这辣子醋和蒜香醋是啥味道。

    “这醋看着和咱们以前酿的醋差不了多少,不知道味道咋样?”沈氏看着碗中的醋,抿了抿嘴,迟疑的说道。

    白锦神色间倒是很平静,毕竟,前世,她在师傅那里曾尝过这种味道的醋,酸香中带着辣味,很神奇。

    白锦率先拿着勺子舀了一勺子辣子醋放到嘴里,抿唇尝着味道。

    白高忠和沈氏都是一脸期待又紧张的看着白锦,过了会儿,白高忠就急忙问道:“锦儿,这醋味咋样?可有辣味?”

    白锦将勺子放在一边,米了抿嘴,面上没啥表情,她看向白高忠,温声道:“爹,您自己尝一尝吧。”

    白高忠心中很是忐忑,他这是第一次酿这种不同的醋,心中又是忐忑,又是紧张,又怕酿了这么久的醋失败了,不是个醋味,或者量拿捏的不到,酿制不成功都是可能的。

    白高忠倒不是怕失败,而是这酿醋本就需要时间,他酿这辣子醋和蒜香醋特占用了两口大醋缸,这若是换成其他醋,也能卖出许多。

    白高忠也拿着一个勺子舀了一勺醋放在嘴里浅尝。

    白锦还有沈氏和白守信都看向白高忠。

    白高忠的脸上从一开始的忐忑,在渐渐变得震惊,紧接着眉眼间便带着一丝喜色。

    白锦平淡的神色间也带上了一丝喜悦,她笑着道:“爹,这醋的味道咋样?”

    白高忠将嘴里的醋咽下去,只觉入口的酸香味再加上辣子独有的辣味,直从舌头尖儿窜到了喉咙里,一直到胃里。

    “他爹,这醋味咋样啊?还能吃吗?”沈氏也很是忐忑,她见白高忠不说话,便自己也舀了一勺喝,瞬间,就见沈氏眉眼间也带上了惊诧和喜色。

    “……这醋味道果然带着一丝淡淡的辣味,味道和咱们平时卖的醋味道不同,似是比普通的醋味道还要香啊!”

    白守信也早已迫不及待的喝了口醋,紧接着就见白守信拿手扇风,边砸吧着嘴巴道:“哇,好辣啊,真的有辣味!”

    白锦方才那样,也是想给白高忠一个惊喜,她道;“爹,没想到咱们第一次酿这种醋,便成功了,虽说这味道稍微差一点,可是在咱们这,一定氏很特别的醋!”

    白锦尝过她师傅酿的辣子醋,那味道是她这一辈子都忘不了的,酸香中带着丝丝辣味,缠绕舌尖,若是能将这种醋入了那些爱吃辣的菜,味道已经比直接放辣椒要入味!

    白高忠也没有想到,他们又尝了一口蒜香醋,酸香中带着一丝特殊的味道,不似辣椒,也不似他们吃的香葱。

    这种小蒜,他们家是没有吃过的,这还是白锦提过后,白高忠和沈氏趁着锄地的时候弄了一些来,没想到这... -->>

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