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等众人落座后,苏子恒看到店家亲自端上来的海鲜,也不过是些常见的海里的鱼、虾、贝之类的,藻类品种基本没有,也不知道他们是不方便打捞,还是不会制作。
苏子恒品尝了两口,这些都是无污染的海里捕捞上来的新鲜鱼虾,比他前世去海滨城市旅游时品尝过的鱼虾品质要好许多。只是因为烹饪技术不够,以及缺少很多调味品,导致吃在嘴里的味道少了几分滋味。
反倒看仲轻寒,仲秋等人吃的还是喜滋滋的,显然初次尝鲜,感觉还不错。
仲府虽然贵为国公,但是因为地处内陆深处,根本无法品尝到如此新鲜的海鲜。顶多吃过一些干贝,干鱼之类的。干货和新鲜捕捞的滋味还是挺大的。
赵承明见他吃了两口便放下筷子,惊讶问道:“子恒,这些海鲜不合你胃口吗?”
他已经接到大哥赵承文寄给他的书信,知道在西宁时,承蒙苏子恒照顾颇多。也知道苏子恒和自己那宝贝侄女订婚的事情,虽然是假订婚,但是对苏子恒的好感依然不弱,此刻对苏子恒的关切更甚。
苏子恒摇头道:“非也,这些鱼虾的品质不错,可惜没有好的调料烹饪,导致少了许多滋味。”
赵承明笑道:“子恒,东海县不必京城长安,甚至连江南首府金陵都比不上。这里的人连饭都快吃不起,又怎么可能讲究那么多滋味呢?”
苏子恒笑笑,“叔父言之有理,只是我等既然来了东海县,就有义务和责任将东海县发展建设起来,不能让它再继续这样败落下去。”
赵承明叹气道:“谈何容易啊!不瞒你说,我来东海县也有几个月时间,虽然接触事物不多,但是多少也看清楚一些门道。东海县想发展起来,有几个非常麻烦的地方。”
仲轻寒和苏子恒听他这样一说,都不约而同放下了手中的筷子,露出凝神倾听神色,仲轻寒正色道:“赵大人,愿闻其详!”
赵承明思忖道:“首先最重要的是环境因素,东海县这里环境太过恶劣,夏秋两季,几乎每个月都有台风过境,导致东海县附近无法种植农作物,只能从外面购买粮食,仅这一点,就花费百姓用生命危险捕捞而来鱼获换取到的大部分资金。”
“其二,东海县交通不便,东面靠海,但是却没有能供在海上航行的大型船只;南面是大江的出海口,江水波涛汹涌同样小船难渡,且南面乃是东魏地界,内乱不止,纵使有好的鱼获也卖不起价钱;北面乃是东海山脉的最高峰鱼峰山所阻拦,且山上有落草为寇的盗匪成群,想借道北上,经常会被打劫。”
“如此一来,就只有西面一条道路可以出去,但是海鲜能卖的起好价钱的唯有江南和京城,西面的道路又没有修过,道路难行,许多鱼获还没卖出去就腐烂了,次数一多,渔民们就懒得将捕捞到的鱼获送出去卖,都留着自己吃,吃不完的制作成干货,换几个钱渡日子。”
苏子恒听的面有戚戚之色... -->>
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